Кто платит НДС, если моя болгарская фирма выставляет счёт немецкому клиенту?

Немецкий клиент, если он предприниматель. При оказании услуги предпринимателю место оказания находится там, где получатель ведёт своё предприятие, § 3a абз. 2 предл. 1 UStG (Германия). Налог тогда должен сам получатель, § 13b абз. 1 совместно с абз. 5 предл. 1 UStG (Германия). Поэтому в вашем счёте НДС не указывается, приводятся оба идентификационных номера по НДС и делается отметка о переходе обязанности по уплате налога на получателя. Клиент декларирует налог и тем же действием принимает его к вычету, если имеет на это право. Для строительных работ и для операций с земельными участками действуют отдельные правила.